Ελιά

Περιγραφή

Μοσχάρι ελιά είναι ο λαιμός του μοσχαριού, περιέχει μικρή ποσότητα συνδετικού ιστού και είναι ιδανικό για βραστό. Πωλείται επίσης και με κόκκαλο (6,2 /κιλό).